Hướng dẫn làm làm bò xào sả ớt ngon cho buổi tối vui vẻ

0
94

Hướng dẫn làm bò xào sả ớt ngon khó cưỡng nổi. Cách chế biến thịt bò xào sả cây ớt sừng nhanh gọn cùng thực hiện dễ làm, mang đến 1 món ăn đưa cơm thu hút cho cả gia đình chúng mình. Bắp bò xào xả ớt hiểm dứa lừng với sự sáng tạo giữa Nguyên liệu và gia vị tạo nên một khẩu vị tuyệt vời, món này ăn kèm với cơm cháy thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ.

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món bò xào sả ớt sừng

– 3 lạng thịt bò

– ớt hiểm xanh, ớt sừng đỏ

– 3 – bốn củ sả cây, một củ gừng tươi, một củ hành tím, 1 củ tỏi

– Gia vị: hạt nêm, mắm, bột ngọt, tiêu bột, dầu, dầu thực vật mè

bò xào sả ớt

hai. Trình tự tạo ra món bò xào sả cây ớt

Bước 1: Thịt bò bạn hãy rửa thật sạch sau đó thái thành các miếng thật mỏng để khi xào thịt bò sẽ không bị dai. Khi đã thái xong thịt bò các bạn hãy cho thịt vào 1 cái bát rồi để những gia vị: bột nêm, mì chính, nước mắm, tiêu bột, gừng đập dập, tỏi khô băm vào thịt bò sau đó khuấy đều các gia vị với nhau và ta hãy cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào thịt bò để khi xào thịt bò sẽ mềm hơn. Một điều mà chúng ta khi tẩm ướp thịt bò cần phải chú ý là không được rót dầu vào trước hết mà các bạn phải cho hết những gia vị vào thịt bò quấy đều sau đó mới đổ dầu ăn vào trộn lên. Vì nếu như bạn cho dầu ăn vào trước tiên thì những gia vị sẽ không ngấm được vào trong thịt bò. Sau đó các bạn để ướp thịt bò từ 15 – 20 phút để những gia vị thấm đều vào trong thịt.

bò xào sả ớt

Bước 2: trong lúc chờ thịt bò ngấm cùng những gia vị thì ta hãy lấy sả rửa sạch cắt nhỏ và cho phần đầu đi. Hành củ, tỏi khô ta hãy bóc sạch vỏ rồi khẽ nát. Còn ớt hiểm rửa cho thật sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Khi thịt bò ướp đã được thì chúng ta hãy cho chảo lên bên trên bếp đun nóng rồi để sả cây cắt nhỏ với cùng tỏi khô và hành tím băm nhỏ vào chiên thơm.

Bước 3: Khi sả cây, tỏi hành đã phi thơm thì bạn hãy bỏ hết số thịt bò đã tẩm ướp vào chảo rồi cho luôn số ớt sừng đã cắt sau đó cho lửa to và đảo thật nhanh tay để thịt bò không bị ra nước và chín khắp. Khi xào ta hãy lưu ý nêm lại những gia vị của món ăn sao cho vừa khéo ăn để món ăn sẽ chuẩn vị và hấp dẫn hơn. Chúng ta hãy đừng quên cho ít dầu ăn mè vào món xào để tạo màu sắc thật ấn tượng và độc đáo hơn cho mỗi món ăn. Khi bắc ra chúng ta hãy đổ thêm tí xíu hột tiêu bột để tăng hương vị của món ăn trở nên cuốn hút hơn. Đặc biệt khi xào thịt bò chúng mình hãy chú ý đừng nên xào thịt bò quá kỹ mà các bạn nên chỉ xào thịt bò cho đến khi vừa chín tới như thế khi ăn thịt bò sẽ không bị dai.

bò xào sả ớt

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến làm bò xào sả ớt ngon.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here