Hướng dẫn cách làm bò hầm sốt vang tại nhà cho gia đình bạn

0
63

Phương pháp làm thịt bò hầm sốt vang đơn giản tại nhà. Là 1 món ăn có cách thực hiện khá kì công món thịt bò sốt vang là món ăn ngon, quyến rũ nhưng lại thường không được nhiều người. Thịt bò sốt vang thơm, ỉu, ngọt thịt đậm đà. Phương pháp nấu thịt bò sốt vang miền Bắc hơi nhiều công đoạn nhưng không khó thực hiện, những bà hãy thử nhé!

Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang cho bốn người:

-500g thịt bò

-1 nhánh gừng tươi

-1 củ cà rốt

-2 quả cà chua

-4 củ khoai tây

-1 hành tây

-1 chén rượu vang đỏ

-Tương quả cà chua

-5 nhánh tỏi

-Muối, bột nêm, hột tiêu xay, 1 gói bột ngũ vị hương.

công thức làm thịt bò sốt vang cho 4 người:

Sơ chế Các nguyên liệu làm món thịt bò sốt vang:

-Thịt bò mua về rửa qua, thái thành từng khúc con chì vừa ăn.

-Gừng cạo vỏ, khẽ dập, bằm nhỏ.

Sơ chế rau củ làm món thịt bò sốt vang

-Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, mang đi rửa thật sạch, bổ miếng vuông bằng với từng miếng thịt bò.

-Hành tây bóc sạch vỏ, bổ làm 4 hay sáu theo chiều dọc.

-Cà chua rửa cho thật sạch, xắt múi cau.

-Tỏi bóc hết vỏ, bằm nhỏ.

các bước nấu món thịt bò sốt vang:

Ướp thịt bò làm món thịt bò sốt vang

-Ướp thịt bò với gừng tươi băm, 3 thìa nước mắm, một chút đường kính trắng, một chút ngũ vị hương, rượu vang, 1 thìa sốt trái cà chua trong khoảng chừng 15 phút.

-Cho 2 muỗng dầu ăn vào trong chảo, chờ dầu nóng, cho cà chua vào đảo dập nát, sau đó bỏ thịt theo lớp bò vào xào cùng, thêm hai âu con nước hầm thả thịt bò chín.

Hầm thịt bò sốt vang

-Khi nước đun sôi được 20 ph cho khoai tây, hành tây, củ cà rốt vào nầm cùng đến khi phần nước còn lại đặc quánh là được.

Trang trí cho bát thịt bò sốt vang thêm phần đẹp mắt

-Xơi thịt bò sốt vang ra âu, làm đẹp thêm rau dứa và ăn và thưởng thức.

chú ý khi làm món thịt bò sốt vang:

Lưu ý khi làm món thịt bò sốt vang

-Thịt bò để dùng làm món bò sốt vang phải lựa phần bắp có thêm tí xíu gân để miếng thịt bò sốt vang có độ dẻo mềm khi ăn.

-Nếu chúng mình thường không chịu được mùi quá nồng của thịt bò, trước khi sơ chế bạn nên trần qua nước vừa đun sôi để khử bớt mùi hăng của thịt bò.

-Khi dồn phần củ vào thịt bò, bạn nên cho khoai tây vào trước, khi khoai tây hơi hơi mềm chúng mình mới cho cà rốt và hành tây vào để củ cà rốt và củ hành tây không bị dập nát.

-Nếu thích ăn cay chúng ta có thể cho thêm nữa một chút ớt đâm giập khi tẩm ướp thịt bò.

-Món thịt bò sốt vang đơn giản kết hợp với cơm, bún, bánh mì tạo thành 1 bữa ăn ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm sốt vang hấp dẫn

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here