Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ngon số 1 [ CHUẨN VỊ ]

0
52

Cách thức nấu cà ri gà Ấn Độ ngon vừa mới lạ vừa đúng điệu lại cực kỳ thơm ngon và thuần tuý tại nhà. Phương pháp nấu ca ri gà Ấn Độ cũng không khó lắm đâu nên mọi người đừng quá lo lắng. Bây giờ laocuisine.net sẽ diễn tả với Cả nhà cách nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon đơn giản nhất, Anh chị cộng tham khảo nha.

Nguyên liệu cần cho cách thức nấu ca ri gà Ấn Độ:

– Làm thịt gà: một con khoảng một,2 kg.

– Khoai lang: 200gram.

– Nước cốt dừa: 200ml.

– Cà ri bột, ca ri nước: mỗi thứ một gói.

– Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, muối ăn.

– Hành tím, tỏi khô, ớt bột, sả cây, bột năng (có thể thay bằng bột sắn dây, bột ngô).

Những bước tiến hành nấu ca ri gà Ấn Độ thơm ngon:

Bước 1: Sơ chế và ướp giết thịt gà

– Gà sau lúc mua về cắt tiết, vặt lông mổ bụng lấy hết lòng mề nội tạng ra rồi rửa lại giết gà với nước lã, sau ấy chặt nhỏ thịt gà thành từng miếng vừa ăn.

– Trong phương pháp nấu cà ri gà Ấn Độ chúng ta nên chọn các con gà ta thả vườn làm thịt dai chắc, mặn mà thơm ngon chứ đừng chọn những con gà công nghiệp thịt bở hầm cà ri xong thì thịt nát bét ăn rất dở.

– Sau ấy ta tiến hành ướp làm thịt gà có các gia vị đã chuẩn bị sẵn như: Hành tỏi băm nhỏ, ớt xắt lát, xả bột, ca ri bột, bột nêm, nước mắm, trục đường cát, trộn thật đều cho ngấm gia vị.

Bước 2: Xào giết gà

– Lấy một chiếc chảo đặt lên bếp rồi trút hết làm thịt gà vào xào cho thật săn, sau đó cho thêm một chút nước chín vào nhưng vô cùng lưu ý là ko được để nước ngập hết phần giết mổ gà.

– Đợi tới lúc nào nước trong chảo gà xào sôi lên thì chúng ta đổ thêm phần nước dừa vào đun chung. Nước dừa dùng để nấu ca ri gà Anh chị em nên dùng nước của những trái dừa non cho món ăn thêm thơm ngon nhé.

Bước 3: Sơ chế khoai lang

– Khoai lang rửa sạch hết đất cát rồi vớt ra rổ cho ráo bớt nước trước khi cắt thành từng đoạn ngắn. Nếu các củ khoai lang to thì ta nên chẻ những khúc khoai thành hai hay 4 phần tùy theo kích thước nhé.

– Cho khoai lang vào 1 loại chảo dầu rán cho đến khi chín vàng đều thì gắp ra cho vào tô hay đĩa có lót sẵn giấy chặm dầu.

– Ở bí quyết nấu cà ri gà Ấn Độ đơn giản này bạn có thể đổi thay khẩu vị bằng phương pháp chọn những loại củ khác để thay thế cho khoai lang như: khoai Tây, bí đỏ, cà rốt hoặc mang thể cho hồ hết vào nấu chung 1 lúc cũng được.

Bước 4: hoàn thành cách thức nấu cà ri gà thuần tuý ngon nhất

– Tiếp diễn ở bước hai, khi gà đã chín thì chúng ta đổ nước cà ri vào nấu cộng song song nêm thêm gia vị cho thích hợp. Đổ thêm 1 muỗng bột năng vào trong nồi ca ri gà rồi khuấy đều để tạo điều kiện cho món ăn ngon sánh mịn hơn.

– Sau đấy ta trút khoai lang vào rồi tiếp diễn đun cho đến lúc sôi lại (thời gian đun cỡ chừng 10 phút đồng hồ), tắt bếp bắc nồi xuống mở vung ra rắc thêm 1 ít rau thơm vào và múc ra tô cộng Cả nhà thưởng thức.

Yêu cầu đối có món cà ri gà Ấn Độ:

– Món ca ri gà khi thành phẩm phải với mùi thơm quyến rủ, màu vàng đặc biệt, nước sốt lệt sệt, hương vị đượm đà. Những miếng giết mổ gà mềm ngon cùng có vị bở ngọt của khoai lang tạo nên món ăn cực kỳ ngon miệng.

– Món cà ri gà thường nhật được ăn kèm sở hữu bánh mì nên Các bạn phải chuẩn bị vài ở bánh mì cắt lát và trang trí thêm rau sống cho bắt mắt nha.

Cuối tuần mặc cả gia đình ăn món cà ri gà Ấn Độ thơm ngon này thật là ấm cúng khi hầu hết mọi người được quây quần bên nhau. Giả dụ chúng ta ăn cay được thì sở hữu thể cho thêm nhiều ớt một chút để hương vị cay nồng hơn. Laocuisine.net vừa chỉ dẫn xong Anh chị em các nấu cà ri gà Ấn Độ thơm ngon thuần tuý nhất. Chúc Các bạn thành công với món ăn ngon này nhé.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here