Cách làm thịt bò xào thập cẩm

0
56

Nguyên liệu:

  1. Thịt nạc bò: 400g.
  2. Súp lơ xanh: 1 cây.
  3. Súp lơ trắng: 1 cây.
  4. Cà rốt: một củ.
  5. hành tây: một trái.
  6. ớt chuông xanh: 1 trái.
  7. ớt hiểm chuông vàng: một quả.
  8. Tỏi: 5g.
  9. Gừng: 1 nhánh.
  10. Muối: 1 thìa canh.
  11. Mì chính: 1 muỗng cafe.
  12. hạt tiêu: 1/2 thìa cafe.
  13. Rượu trắng: 110ml.
  14. Nước mắm: bốn thìa canh.
Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

phương pháp nấu thịt bò xào thập cẩm

  • Bước 1: tỏi khô bóc sạch vỏ, bằm nhỏ, chia thành 3 phần khác nhau. Gừng tươi cạo vỏ, giã giập.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 2: Thịt bò rửa sạch sẽ, thái lát mỏng ngang thớ, mang tẩm ướp với bốn thìa canh nước mắm, rượu trắng gạo, hạt tiêu xay, một phần tỏi trong 20 phút cho thấm đều gia vị.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 3: ớt hiểm chuông thái sợi dài, bản 2cm. Củ cà rốt cạo vỏ, nạo cắt sợi và củ hành tây thái múi cau. Súp lơ thái miếng nhỏ vừa ăn. Và bạn sẽ mang nhúng súp lơ và củ cà rốt qua nước sôi.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 4: Cho chảo lên trên bếp, đun cho nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào chiên thơm. Cho tiếp thịt bò vào xào, bật lửa to, xào nhanh tay, thịt vừa chín tới thì bới lên dĩa. Không xào thịt bò quá lâu, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 5: tiếp đến phi thơm tỏi khô và gừng tươi đã bằm nhỏ lên. Sau đó cho ớt sừng chuông, cà rốt, súp lơ vào xào. Thêm tí xíu nước rồi để hành tây vào và nêm và nếm sao cho đủ ăn.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 6: sau đó bỏ thịt bò vào xào cùng các thành phần trên, để lửa to, đảo cho thật đều rồi tắt lửa.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here