Cách làm thịt bò xào nấm

0
17

Nguyên liệu:

  1. Thịt bò: 160g.
  2. Cà rốt: 1 củ.
  3. Mộc nhĩ rơm: 120g.
  4. Nấm trâm vàng: 120g.
  5. Hành hoa, rau mùi: 100g.
  6. Ớt sừng đỏ: sáu trái.
  7. Hành củ tây: một củ.
  8. Gia vị: hành khô, tỏi khô, hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu, ớt hiểm bột, dầu ăn.
Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng

Phương pháp nấu thịt bò xào mộc nhĩ

  • Bước 1: Thịt bò rử sạch để hết nước sau đó xắt miếng thật mỏng, tẩm ướp thịt với gia vị gồm: một muỗng hành tỏi giã nhỏ, một nửa muỗng hạt nêm, ½ thìa nước mắm, một nửa thìa tiêu xay, ½ muỗng bột ngọt, một muỗng dầu để 15 phút xếp thịt bò thấm vị, như thế thịt bò sẽ ngon hơn.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 2: Củ cà rốt nạo vỏ, mang đi rửa thật sạch xắt lát mỏng
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 3: Nấm, nấm rơm mang đi rửa thật sạch, ngâm nước muối tinh loãng độ 15 ph rồi vớt ra để khô nước cắt thành từng miếng
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 4: Nấm các bạn nên xắt vứt chân, tách từng cây nấm, rửa sạch, ngâm vào nước muối i ốt pha loãng 15 phút rồi bỏ ra, để ráo.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 5: Cây hành hoa mùi tàu, không lấy rễ, rửa cho sạch rồi xắt nhỏ. Ớt hiểm đem đi rửa thật sạch, thái lát.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 6: Củ hành tây rửa sạch sẽ, bỏ vỏ thái múi cau và tách rời từng lớp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 7: Chúng mình nên đặt chảo lên phía trên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi cho tỏi băm nhỏ vào chiên thơm, tiếp theo trút thịt bò đã ướp vào xào với lửa to, xào tới khi thịt chín tái thì trút ngược ra đĩa
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 8: Cho cà rốt vào đảo nhanh tay, tiếp theo cho theo thứ tự nấm mèo rơm rồi đến nấm trâm vàng vào xào cùng, nêm và nếm gia vị cho vừa ăn vẫn bật lửa to đảo đều tay cho toàn bộ Nguyên liệu chín cùng.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 9: Đợi cho cà rốt và nấm mèo gần được nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào chảo vào đảo cùng cho thêm cây hành hoa sau đó tắt bếp.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here