Cách chế biến bò xào lúc lắc khó cưỡng

0
77

Cách chế biến bò xào lúc lắc ngon ăn lần đầu là chết mê. Bò lúc lắc có nước sốt đậm đà hòa quyện chung với vị ngọt của thịt bò tươi ỉu và vị thơm của củ hành tây cùng ớt chuông. Với những ai thích ăn thịt bò, thì món bò lúc lắc là 1 món ăn ấn tượng trong ăn uống đấy nghen. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi tới những nàng cách chế biến bò lúc lắc.

Nguyên liệu:

  • Thịt thăn bò: 500gr
  • Rượu Brandy: 50ml
  • Cà chua: 2 quả
  • Khoai tây: 400gr
  • Tỏi: một củ
  • ớt sừng chuông xanh: một quả
  • ớt hiểm chuông đỏ: 1 trái
  • hành tây: hai củ
  • Rau xà lách: 2 cây
  • Tương ớt: 1 âu nhỏ
  • Tương cà: 1 bát nhỏ
  • Xì dầu: một chén
  • Bơ tươi: 1 thau
  • dầu ăn hào: một thau nhỏ
  • Mayonnaise: một bát
  • hạt nêm, tiêu bột, muối i ốt, đường kính và dầu ăn.
    Cách làm bò lúc lắc sao cho ngon và không bị dai ngay tại nhà

    Thực phẩm cần có để làm bò xào lúc lắc

Sơ chế:

tỏi khô và củ hành tây bóc hết vỏ sau đó đem đi rửa thật sạch, rồi thì đem tỏi khô ra bằm nhỏ còn củ hành tây thì bổ thành múi cau. Cắt hành tây xong ta nhớ mang ngâm ngay vào nước muối tinh pha loãng độ 15 ph cho củ hành tây cắt giảm mùi hôi, đợi khi ngâm đủ thời gian thì vớt ra và để ráo.

ớt sừng chuông xanh và đỏ rửa thật sạch rồi tách cho phần lõi có dính hạt. Tiếp theo thì chúng ta thái ớt sừng thành các miếng hình vuông to vừa ăn là được.

cà chua và rau xà lách cạo sạch sau đó rửa thật kỹ với nước và để ráo. Khi nào gần – lúc ăn thì mới cắt cà chua thành những khoanh tròn và xếp lên đĩa cùng rau xà lách.

Khoai tây thì gọt vỏ rồi cắt thành thanh dài và mang rửa sạch. Sau đó bạn ngâm khoai tây trong nước để khoai không tiết ra nhựa làm bị đen.

Thịt thăn bò khi đã mua về mang đi rửa thật sạch và cắt thành miếng vuông to bằng đốt ngón tay cái. Ta tẩm ướp thịt với một thìa cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối iod, 1 muỗng cà phê đường cát, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu thực vật, một muỗng dầu ăn và một muỗng tỏi băm nhỏ. Đánh đều và để 15 – 20 phút.

cách chế biến bò lúc lắc như sau:

Cách làm bò lúc lắc sao cho ngon và không bị dai ngay tại nhà

Khoai tây thanh dài chiên vàng đều và sần sật thì ăn với bò lúc lắc sẽ thật ngon

bạn đổ dầu ăn và khoai tây vào chảo để chiên cho vàng và sần sật. Khi khoai chín, vớt khoai ra, để trên giấy ngấm dầu thực vật cho ráo dầu.

Cách làm bò lúc lắc sao cho ngon và không bị dai ngay tại nhà

Xào ớt hiểm chuông và củ hành tây cho vừa chín tới thì cho thêm gia vị cho đủ miệng

tiếp đó, chắt bớt dầu ra, chỉ để lại một chút để chiên thơm tỏi khô bằm rồi cho rau củ vào xào. Chúng ta lần lượt cho ớt hiểm chuông đã cắt thành từng miếng vào xào sau đó tiếp đến là củ hành tây. Nếm nếm thêm gia vị cho vừa miệng và rau củ đã chín thì cho lên dĩa.

Cách làm bò lúc lắc sao cho ngon và không bị dai ngay tại nhà

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm món ăn bò xào lúc lắc không phải ai cũng làm được.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here